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2019年12月12日 09:54:05 来源:网上棋牌 编辑:娱乐网投app

请继续往下阅读...▲Thao Vy。(图/翻摄自YouTube/Trường Quốc Tế TIS)

地址:台北市大安路一段116号跳不好妈妈就崩溃毒打! 12岁跳舞神童「2岁学舞」被逼到痛哭:想要死

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▲US Prime Ribeye牛排。(图/CROM提供)

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餐厅名称「CROM」结合主厨姓名,灵感亦源自chroma(彩度),意指洋溢在生命中的缤纷色彩,特别是佳肴珍馐的美好世界。店内设席46个座位,有单点及午晚间套餐,也有鸡尾酒、葡萄酒单。而除米洛内主厨外,CROM餐厅由曾晋级2017年圣沛黎洛年轻厨师竞赛 (S.Pellegrino Young Chef)东北亚区决赛的林耀辉(Lance)担任驻店主厨。

Thao Vy在1岁时,妈妈不小心打热水打翻,她遭到波及,身上留下疤痕,让她觉得自卑,到哪里都要穿长袖遮掩,妈妈因为自责,等到2岁时就送她到舞蹈教室学舞,试图找回自信心,一开始她非常喜欢跳舞,但后来因为逐渐跟不上同学脚步,便开始找各种理由逃避。

Thao Vy现在12岁,日前受邀上节目时才说出藏在心底的真心话,讲到伤心处一度崩溃大哭,还坦言:「想过要结束生命。」让现场所有人相当惊讶也心疼,妈妈听了她的真心话后,也自责难过落泪,承诺会检讨自己,不会再逼迫女儿,母女俩相拥而泣,让其他人一阵鼻酸。

米洛内并没有选择回家里的餐厅,而是加入米其林三星餐厅「Piazza Duomo」,师承被誉为「皮埃蒙特最佳厨师」的安瑞可‧克里帕(Enrico Crippa),学习到克里帕主厨的「精准的萃取艺术灵感并置入料理」的烹饪理念,这也深深影响了他日后的创作风格。2006年,米洛内决定回家接管餐厅「Trattoria Zappatori」。2016年开始,带领餐厅持续荣获《米其林指南》( The Michelin Guide )一星殊荣至今。

米洛内主厨认为创新必须奠基于传统,因此「CROM」献呈的不仅是当代义大利的餐饮风貌,料理中也有世代传承的道地风味,为了让台湾食客们品尝最道地的北义料理,「CROM」不改变传统配方及制作手法,仅变化酱汁或型态增加风味和层次变化,像是「北义风味小牛肉鲔鱼酱」、「捏捏饺」。除此之外,餐厅团队也把亚洲元素独创属于「CROM」的义大利料理,好比「绿咖哩酱台湾放山鸡」,或是「乌鱼子海鲜面疙瘩」等。

▲捏捏饺。记者黄士原/台北报导由义大利米其林一星餐厅Trattoria Zappatori主厨克里斯帝安‧米洛内(Christian Milone)领军操刀的CROM By Christian Milone Taipei义大利餐厅,12月12日正式开幕,菜单结合正统北义风情和主厨擅长料理,并因应季节更换菜色。

▲义大利米其林一星餐厅Trattoria Zappatori主厨克里斯帝安‧米洛内(Christian Milone)。(图/CROM提供)

看到女儿这样,妈妈甚至拿棍子逼迫Thao Vy继续练舞,8岁时她开始参加舞蹈比赛,也成功夺奖,妈妈又继续报名规模更大的比赛,并要求她一定要拿到前3名,只要她在练舞过程中懈怠或是分心,妈妈就会非常激动甚至崩溃,招来一顿责骂或是体罚,让她心中留下严重阴影。

▲CROM By Christian Milone Taipei义大利餐厅内部座位。(图/CROM提供)

位于台北市安和路的「CROM」餐厅,临近捷运信义安和站,比邻大安高级住宅区,设席至多46座位,同时包含可容纳10人的包厢座位。餐厅供应午、晚餐,午餐时段为每日12:00至14:30,低消每人1,080元+10%;晚餐时段周五和六18:00至23:00、周日到周四则为18:00至22:30,每人低消1,880元+10%。

米洛内主厨1979年出生于义大利杜林省皮内罗洛(Pinerolo),父母经营着日后由他继承的Trattoria Zappatori餐厅,自小耳濡目染之下,米洛内主厨早年便习得许多关于料理的祕密,不过,在接掌餐厅之前,他曾是知名的环义自行车赛(Giro d'Italia)车手,23岁才正式踏上厨艺之路。

记者田暐玮/综合报导越南一名12岁女童Thao Vy年纪小小却舞艺精湛,有「跳舞神童」之称,2、3岁就开始学舞,妈妈也陪在身边给予支持,但随着奖项越拿越多,妈妈也变得更严格,只要她一跳不好就会被妈妈打,让她承受极大压力,甚至被逼到「想结束生命」,在节目上讲述这段阴影时崩溃大哭。

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